Come si fanno ... le scaloppine al limone.

Una ricetta semplice e facile, ideale per chi non ha tanto tempo per cucinare o è alle prime armi in cucina, un modo di cuocere la carne che piace a bambini e adulti.


LE SCALOPPINE AL LIMONE




Ingredienti per 4 persone:

a scelta fettine di petti di pollo o di fesa di vitello circa 500 grammi
succo 1 limone
olio sale pepe
burro
farina

Procedimento:

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Pulisci bene la carne, battila col batticarne in modo che le fettine siano sottili, poi infarinala.

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In una padella antiaderente metti del burro, quando è sciolto aggiungi le fettine di carne, fai cuocere da ambo le parti.

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Aggiungi il succo di un limone

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e metti anche sopra la carne delle fettine sottili sempre di limone e fai finire di cuocere.

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Servi con un contorno a piacere.