Come si fa ... il pane con le olive

Io ho la "macchina del pane" che uso spesso. Ma non avrei mai pensato di poter fare il pane nel forno di casa fino a che non ho visto la ricetta da Milla di un pane, come dice lei, che è incredibilmente molto veloce. E già che c'ero l'ho sperimentato con le olive ed è venuto buonissimo.

Con questa dose mi sono venuti quattro panini tipo sfilatini.

Ingredienti:
250 g di farina
180 ml di acqua tiepida
mezza bustina di lievito per prodotti da forno
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
olive snocciolate


In una ciotola sciogliete nell'acqua e l'olio il lievito. Poi mettete la farina e le olive e mescolate rapidamente con una forchetta, poi aggiungete il sale: l'impasto sarà molliccio.

Mettete l'impasto sulla carta da forno e spolverizzate la superficie con abbondante farina e lasciate lievitare coperto e al caldo, va bene nel forno spento, per un'ora e mezza.

Poi dividete in tre o quattro filoni uguali l'impasto e distanziati tra loro.

Mettete nel forno riscaldato a 220 gradi per circa 20-30 minuti.