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venerdì 20 maggio 2011

Come si fanno ... le fritelline di ricotta.

Fritelline di ricotta, facili e veloci da fare, ideali da mangiare sia come antipasto che come stuzzichino che come secondo.

FRITTELLINE DI RICOTTA



Ingredienti:
300 grammi di ricotta, io preferisco quella di pecora
100 grammi di parmigiano gratuggiato
pane grattato
1 uovo intero

Procedimento:



- sbatti con una forchetta l'uovo in una ciotola






- aggiungi la ricotta







- aggiungi il parmigiano
- fai delle palline con le mani







- rotolale nel pane grattato




- buttale nell'olio bollente e cuocile finchè non sono dorate





- mettile sopra della carta assorbente
- pronte!!!
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20 commenti:

  1. Flavia Galasso19 maggio 2011 alle ore 14:26

    Ciao bella grazie per questa semplice e chiara ricetta... buona giornata, baci, Flavia

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  2. Nel cuore dei sapori19 maggio 2011 alle ore 14:29

    Che buone con la ricotta!Brava Maria cristina e complimenti per passo passo ;)

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  3. titty19 maggio 2011 alle ore 14:36

    mmmmmm che buoneeee da quanto tempo non le mangio!!!!

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  4. Diariodellamiacucina19 maggio 2011 alle ore 14:52

    buoneee.... io le faccio al forno.. la ricetta me l'ha data un'altra food blogger.. :-) fritte devono essere spettaccolari.. bravissima!

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  5. Mary19 maggio 2011 alle ore 15:01

    ma che buone prendo nota , io adoro la ricotta!

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  6. Aria19 maggio 2011 alle ore 15:27

    wow! ho proprio della ricotta che mia ttende triste in frigo!

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  7. Lidia 19 maggio 2011 alle ore 15:58

    Sembrano facilissime e gustose! Voglio proprio provarle, in uno dei miei antipasti ci starebbero proprio bene!

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  8. ♫ ♪ Anna ♫ ♪19 maggio 2011 alle ore 16:28

    Che sò belle!!
    bravissima bella idea da fare slurp!
    baci Anna

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  9. Natalia19 maggio 2011 alle ore 16:36

    Mai fatte, le ho provate una votla e sono buonissime.
    Segno, grazie!

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  10. Loredana19 maggio 2011 alle ore 16:42

    Buone e belle,ideali anche come antipasto.
    Brava ciao loredana

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  11. anna maria19 maggio 2011 alle ore 17:19

    ma sono uno spettacolo!!!! grazie!!
    Anna Maria

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  12. Olio e Aceto Blog19 maggio 2011 alle ore 19:37

    segnoooo sono fantastiche...

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  13. Hiperica di Lady Boheme19 maggio 2011 alle ore 23:22

    Originalissime e molto invitanti!!!! Prendo nota, bravissima, un bacione

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  14. Ely20 maggio 2011 alle ore 09:06

    davvero buone!!! non le conoscevo! baci

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  15. Letiziando20 maggio 2011 alle ore 17:35

    Buonissime queste frittelline, mi piacciono daverro come tutte le cose cghe fai tu.

    Buon week enda cara :)

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  16. C&G20 maggio 2011 alle ore 20:22

    che meraviglia, golosissime e da provare... io che adoro la ricotta... buon fine settimana, Giorgia & Cyril

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  17. ElisaPavan21 maggio 2011 alle ore 15:23

    che belline queste frittelle, non le avevo mai sentite ma sembrano proprio golose!

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  18. Anonimo23 maggio 2011 alle ore 13:04

    Vista la dieta iposodica che regna ormai a casa mia queste frittelline sono meravigliose ... ma si potrebbero fare anche al forno? Hai mai provato? Giusto per rendere ancora più leggero il piatto :)

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  19. La Mucca Vanitosa24 maggio 2011 alle ore 11:05

    da provare! grazie ^_^

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  20. http://blog.giallozafferano.it/frogghina/21 settembre 2011 alle ore 14:58

    stavo cercando una ricetta sfiziosa e mi sono imbattuta in queste fantastiche frittelline,le faro' senz'altro

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