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sabato 26 febbraio 2011

Come si fa ... una buona torta di mele.

Mi dispiace molto, ma dopo il mio blog anche quello di Francesca Nel cuore dei sapori e quello di Silvia la cucina di Nonna Papera sono stati plagiati come me. Per chi non sapesse la storia leggete qui.

Ma passiamo ad altro. Di ricette di torte di mele ne ho tante, quella di mia nonna qui, quella morbida e alta qui,quella con la ricotta qui, questa è particolare perchè e bassa e con la farina di mandorle, buonissima:) ed è anche veloce.

TORTA DI MELE



Ingredienti:
100 grammi di farina di mandorle (se non l'avete va benissimo la farina normale, viene buona lo stesso)
120 grammi di zucchero
50 grammi di farina
mezza bustina di lievito
2 uova intere
80 grammi di burro fuso
1 pizzico di sale
60 ml. di latte
2 mele

Procedimento:

Preriscaldate il forno a 160 gradi.


Io butto tutto nella planetaria, si fa a mano benissimo mettendo tutto in una ciotola e usando il minipimer.
Per prima cosa mescolate la farina di mandorle, quella normale, il lievito, il pizzico di sale e lo zucchero insieme.
Aggiungete poi il latte, le uova e il burro fuso.
Mettete tutto in una tortiera, io ho usato per la prima volta questa della Pavoni, ha la base di
vetro e il contorno in silicone, devo dire una genialata perchè mi resta poi il vetro come vassoio per la torta, non la devo spostare rischiando di rovinarla.
Aggiungete sopra all'impasto le mele tagliate a fettine, spolverizzate il tutto con dello zucchero, in forno per 30 minuti circa.

21 commenti:

  1. E' proprio vero che ci sono decina di varianti alla torta di mele,ma visto che ho provato tutte quelle che mi sono venute sotto mano...potrei mai non provarne una tua????P.s.Ma quella teglia????la voglio pure io!!!P.p.s.era prevedibile l'estensione del plagio a macchia d'olio...mannaggia a loro!!!

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  2. La torta di mele è la classica torta che preferisco!
    bravissima cara buona dommenica Anna

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  3. ma davvero che storie antipatiche e misere.... sai che io non ho mai verificato se qualchno mi ha "plagiato"? ma....
    ma passiamo alla tua torta che è meravigliosa, la torta di mele è in assoluto la torta più buona che esista!!! e mi piacciono anche tutte le varianti :-) baci

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  4. Uno spettacolo la tua torta così invitante e profumata, la farina di mandorle sicuramente è un valore aggiunto!!! Complimenti tesoro, un abbraccio e buon fine settimana

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  5. La torta di mele non l'ho mai fatta....chissà perchè!!!!! E la tortiera troppo bella!!!

    Ho seguito la faccenda dei plagi.....che schifi di gente c'è in giro!!!!

    Bravissima, baci

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  6. ciao mariacristina sono molto belle le torte che prepari.
    mi annoto questa stupenda ricetta, chissa' quando trovero' il tempo di provarla!!

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  7. ma lo sai che non ho ancora fatto la torte di mele quest anno....!? mi devo dar da fare e la tua e l'ideale bella profumosa ..
    by lia

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  8. come sempre una super ricetta!!baci

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  9. mandorle e mele? te la copio!
    Baci

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  10. E' una vergogna quello che hanno fatto, c'è gente che pensa di essere più furba degli altri!
    La torta di mele è deliziosa, poi con la farina di mandorle non l'abbiamo mai fatta, per noi è una novità!
    Buona domenica! Alda e Mariella

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  11. Buona buona, stupenda! e anche lo stampo!

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  12. Ciao Cri, anche io ho tante ricette della torta di mele ma in abbinamento con le mandorle mai provata! Per i vostri blog, per la miseria, ma possibile che non si possa far nulla? E blogger se ne lava le mani?! Mi spiace un sacco per voi, immagino i nervi se capitasse a me, ma non saprei proprio come aiutarti... capisco poco di ste cose! Ti lascio un abbraccio e buona domenica! ^:^

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  13. Ti credo sulla parola.. mandorle e mele insieme sono strepitose!!! E poi guarda come hai sistemato bene le fettine!!! Bellissima non c'è che dire!!
    Mi spiace troppo per tutti questi plagi, in questi giorni un sacco di blogger sono state colpite.. io per ora non credo di esser stata derubata e spero non capiti mai... :-(
    che brutto mondo Mari...

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  14. Ciao cara, grazie per avermi avviata. Scusa se ti rispondo dolo adesso, sono giorni caotici perchè siè laureato mio fratello e gli sto preparando una sorpresa e in questi giorni non sto avendo modo di stare su internet, son riuscita a fare al volo solo l'estrazione O.o
    Appena sto più libera vado a vedere meglio di cosa si tratta, intantosono entrata di sfuggita e ho notato che se si prova a lasciare un commento nel proprio sito,da lì...si viene rindirizzati al proprio sito, ma a quanto pare solo in questo caso

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  15. buona e bella questa torta di mele :))
    le mandorle ci stanno benissimo, slurp

    p.s. se ti va da noi c'è un contest sull'arancia

    http://labandadeibroccoli.blogspot.com/2011/01/preparatevi-al-primo-contest.html

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  16. un classico imperdibile, la farina di mandorle...la ciliegina sulla torta....., brava come sempre! ma 'sto blog ? senza vergogna!!!!ti abbraccio
    ciao Reby

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  17. La torta di mele è un classico che non tramonta mai,deve essere buonissima anche questa versione bravissima!!
    per il plagio avevi risolto?
    Bacioni Francesca

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  18. Ottima la torta, bellissimo e molto pratico lo stampo!!!
    Per la storia dei plagi ho paura che ne vedremo ancora tante!!!
    Buon inizio settimana

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  19. Che bella variante con la farina di mandorle, assolutamente da provare!!!

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  20. chissà che profumo inebriava la tua cucina.
    davvero complimenti.
    baci
    buon inizio settimana
    terry

    p.s. grazie per il voto ^_^

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  21. La torta di mele è la torta che mi piace di più. Ma siccome alla pupa non piace, non la facciamo quasi mai! Vengo a casa tua? ;)

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