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mercoledì 11 maggio 2011

Come si fa ... insalata con petti di pollo pomodori e rucola.

Avevo una gran voglia di provare le nuove pentole Lecreuset, per prima ho provato la

Grill rettangolare rossa, e mi sono trovata davvero molto bene nella cottura della carne!!!

Carne cotta in maniera ottima, grassi praticamente zero.

E cosa c'è di meglio di una bella insalata fresca con questo caldo? Perciò:


INSALATA DI RUCOLA, POMODORI E PETTI DI POLLO ALLA GRIGLIA.





Ingredienti:

petti di pollo

rucola

pomodori

olio evo, sale.

















Il procedimento è facilissimo, pulire i petti di pollo, metterli sulla griglia girandoli quando una parte è cotta, far raffreddare la carne, pulire la rucola e i pomodori, tagliare la carne a fettine, condire il tutto con olio e sale.



P.S. sono in un momento mooooolto faticoso, il figlio con di nuovo una colica, il lavoro che pressa molto, un figlio che deperisce a vista d'occhio da quanto studia in vista della maturità, il terzo figlio che sta per tornare dall'anno scolastico all'estero, la mia caviglia che non si è mai sistemata del tutto, dire che faccio fatica a stare dietro tutto è dire poco, chiedo scusa per la latitanza nei vari blog! Un bacione a tutti.

23 commenti:

  1. Che buono il pollo grigliato Mari...
    per me va sempre bene, poi adesso che bisogna star leggeri è perfetto!!!

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  2. Mi piace, ricetta veloce, leggera, giusta per la stagione calda in arrivo, brava!

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  3. Un bel piatto adattissimo alla stagione estiva, mi hai dato una splendida idea per la cena di stasera. Grazie, un bacio

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  4. Una ricetta che stimola l'appetito, ma riduce i grassi. Quanti impegni, sinceramente anch'io arrancherei un pò, ma i momenti congestionati poi passano per fortuna...
    un abbraccio :)

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  5. Semplice e gustosa, un'ottima insalata, ciao.

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  6. mi piace ed è molto leggera!

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  7. forse non ti sei riguardata abbastanza , la caviglia è molto delicata e quando subisce un trauma , ne risente per molto tempo. certo tre figli sono un bell'impegno! chiudi gli occhi e pensa alle ferie, esami passati ,coliche risolte e via dicendo....vedrai passerà presto.
    questa insalata è perfetta per la mia dieta, copio, un abbraccio
    ciao
    reby

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  8. Cara, mi dispiace, spero che questo particolare momento passi velocemente!!! Complimenti per il piatto appetitoso e dietetico!!! Bravissima, baci

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  9. La faccio spesso troppo buona leggera e saporita!!
    Bravissima
    baciotti Anna

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  10. Leggero gustoso...e in più puoi portare la pentola in tavola e fare comunque una porca figura!!! Buona serata ciao

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  11. QUesta insalata così fresca è leggera è perfetta per mantenere la linea senza rinunciare al gusto di un buon piatto!!!

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  12. Ricettina leggera e gustosa!!!

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  13. Un piatto perfetto per la mia dieta! Mi posso invitare a casa tua???
    Baci

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  14. ciao grazie di essere passata..perchè non ti sei iscritta tra i miei sostenitori.. non ho potuto portare di la nè i sostenitori nè i commenti..ahimè..tutto da capo..dai torna ti aspetto appena puoi ovvio..

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  15. Ottima idea! Grazie!

    vivereaorecchio.blogspot.com

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  16. fresca e leggera! Così ti alleggerisce anche il momento non proprio facile!

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  17. Carissimo/a
    Sto aggiornando l’elenco dei food blog italiani
    Mi piacerebbe sapere:
    In che anno hai aperto il blog
    Possibilmente la tua città e provincia.

    Grazie
    Puoi comunicarmelo al seguente link (se vuoi)

    http://griglia-e-pestello.blogspot.com/p/food-blog-italiani.html


    sergio.

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  18. Che spettacolo!!!!!!!!! ;-))) Buonissima!!!!!!!

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  19. con questo caldo improvviso e proprio un'insalata adatta: nutriente e fresca! complimenti ! un abbraccione !

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  20. Mi dispiace che tu abbia tutti questi problemi!! :(( L'insalata di pollo in questo modo ultimamente è uno dei miei piatti preferiti!

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  21. Forza WonderMariaCrisitna che ce la fai anche stavolta! Mi spiace per il figlio ancora con la colica...spero stia già meglio.
    E tra poco riabbraccerai il "piccolo" :-)
    Chissà che emozione!

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  22. nice post dear blogger

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