Tutto ha inizio con il corso dell'altro giorno, avevo preparato le torte da decorare fatte da uno strato di madcake e uno di Pan di Spagna fracito con crema pasticcera e il tutto ricoperto da ganache al cioccolato. Mi è avanzato un po' di tutto, pezzi di Pan di Spagna e mudcake, e soprattutto della buonissima ganache. Buttare via mi dispiaceva, e allora ecco di puro riciclo:
DOLCETTI DELIZIOSI DI CIOCCOLATA RICOPERTI DI FONDENTE
Ingredienti:
pezzi di Pan di Spagna e madcake
poco latte
ganache al cioccolato
cioccolato fondente
cioccolato bianco Venchi
Procedimento:
La ganache al cioccolato era stata fatta per la base della pasta di zucchero, 600 grammi di cioccolata fondente sciolta a bagnomaria in 500 ml. di panna.
Ho preso il pentolino con la ganache rimasta, ho sbriciolato dentro il Pan di Spagna e la Madcake avanzata, ho bagnato con poco latte e mescolato con un cucchiaio di legno per compattare il tutto,
con le mani ho fatto delle palline con l'impasto (ed è stato il momento più bello, è più quello che mi son mangiata che quello che ho usato per fare le palline:):):)), messe in frigo per un'oretta.
Poi le ho ricoperte di cioccolato fondente, rimesse in frigo per una notte e ... la mattina dopo quando sono andata per decorarle con il cioccolato bianco ne erano rimaste solo DUE!!! I figli di notte avevano colpito, quelle nella foto sono le uniche che ho ritrovato in frigo, ma almeno la foto è salva!
Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm buoniiiiiiiiiiiiiiiiiiii
RispondiEliminae sono anche semplici da fare,chissà se si mettessero in freezer e all'occasione lasciarli un pò in frigo...che ne pensi?
Sono una pura golosità chissà che buoni!!! ciao e buon we.
RispondiEliminaMAmma mia che tentazone enorme... polpettine dolcissime e scioglievoli al palato. Queste te le copio all'istante :)
RispondiEliminaChe buoni!!Ne voglio unooooo! :D
RispondiEliminaBellissimi e davvero sfiziosi, un'ottima idea per la festa della mamma.
RispondiEliminaBuon fine settimana Daniela.
ci credo che hanno colpito! ma quando devono essere buoni? ciao cara, buon week end!
RispondiEliminaSenti, mi adotti? Sono ordinata, dò una mano in casa, non sono rumorosa...in fondo una figlia femmina ti manca, e a parte l'età (mia) sarei perfetta. Voglio anch'io aprire il frigor e trovarci queste delizie!!! (poi divento 100kg, ma con soddisfazione almeno ;-))
RispondiEliminadirei che il titolo è perfetto!
RispondiElimina:(( non so cosa sia il madcake:(((((((((
impossibile rsistere, non capisco come siano sopravvissute quelle due! un abbraccio
RispondiEliminaciao Reby
Golosissimi, faccio qualcosa di simile con gli avanzi di pandoro, tu li hai fatti anche belli... Bravissima! Baci
RispondiEliminaIrresistibili wowww bravissima ^_^
RispondiEliminauno tira l'altro
buon fine settimana Anna
Mari, sei bravissima!!! :-)
RispondiEliminake bontà megagalattica!!! fragole e cioccolato!!poalline al cioccolato! mamma mia! davvero deliziosi!! un abbraccio e buon weekend
RispondiEliminaUn vero spettacolo, golosissimi!!! Bravissima, baci e buon we
RispondiEliminaGià immagino la scena d'attacco notturno Cri.. ahahah! Però dai, come dargli torto? Un bacio dolcissimo complimenti per questo deliziosissimo riciclo (durato poco però ^:*) e felice we! RIPOSATI!!! Bacio!
RispondiEliminaMarò che buoni!!!! e te credo che vengono assaltati!
RispondiEliminaSono golosissimi questi cioccolattini, noi ne prendiamo qualcuno al volo........brava come sempre!
RispondiEliminaBacioni e buona festa della mamma
Immagino che in frigo durino ben poco sono golosissimi!!!Bravissima buona festa della mamma!!!
RispondiEliminae penso che sono dolcetti di riciclo ...!!! Complimenti devono essere buonissimi ! Un abbraccione !
RispondiEliminawow sono meravigliosi bravissima
RispondiEliminaIrresistibili! E ideali per il riciclo degli avanzi del pandispagna.
RispondiEliminaBuona Festa della Mamma, a presto!
il titolo del post dovrebbe essere come si fa ... a resistere! troppo golosiiiii!!! Baci,Titti
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