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lunedì 27 dicembre 2010

Come si fa ... il rotolo con la nutella.

E il pranzo di Natale è andato ... è stato veramente un lavoraccio, prima gli Americani ospiti per due giorni proprio a ridosso delle feste, poi la corsa ai regali e i preparativi del pranzo, segnaposti, ecc.

E il tempo ... veramente freddo, ieri mattina nevicava, ora piove a dirotto. E pensare che il 3 gennaio devo andare a Londra, ieri al tg hanno detto che è l'inverno più freddo in Inghilterra dal 1850 :(

Questa è la ricetta del rotolo, e per emergenza "manca il dolce e non so come fare" la si può utilizzare per fare il tronchetto, basta ricoprirlo di crema al cioccolato e decorare un poco, altrimenti è buonissimo per colazione e merenda.

Oppure la versione tronchetto:


Ingredienti:

3 uova intere
150 grammi di zucchero
120 grammi di farina
1 cucchiaio di olio di semi
1 cucchiaino di lievito
nutella a volontà

Procedimento:

In una ciotola con il minipimer sbattete le uova intere con lo zucchero, sbattete a lungo, molto a lungo, almeno 7-8 minuti. Aggiungete poi la farina passata al setaccio,l'olio e il lievito.









Mettete della carta da forno sulla piastra del forno, stendete bene l'impasto con l'aiuto di un coltello, mettete nel forno caldo a 180 gradi per 15 minuti circa.
Togliete dal forno, togliete dalla teglia lasciando la carta sotto , cospargete di nutella, arrotolato con pazienza, aiutandovi anche con la carta da forno, mettete in frigo a raffreddare.











Cospargete con zucchero a velo e servite.
Se invece volete fare il tronchetto, ricoprite con la ganache al cioccolato e lasciate in frigo almeno un'ora prima di servire.

19 commenti:

  1. Ma che bel tronchetto! Sei così brava, Mariacristina!

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  2. Il rotolo con la nutella deve essere una vera bontà....ti mando un bacino e ti auguro buone feste......anche se qualcuna è già passate........passate bene???????.....un bacino la stefy

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  3. Ciao carissima, sono corsa a vedere il tuo tronchetto!! favoloso!!
    Bravissima goloso anche questo ^_^
    un bacione
    buona giornata Anna

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  4. questo l'ho preparato anch'io per natale nn puo mancrae i miei bimbi lo adorano!!!il tuo è troppo goduriosoooooo!!bacioni imma

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  5. Ciao Mariacristina! anche io ho fatto 2 rotoli in questi giorni, quello con la nutella è sempre il mio preferito, il più goloso! Le feste sono andate benissimo, e tu? indaffarata, eh? qui oggi c'era il sole, ma ilf reddo si sta facendo sentire...io oooodioooo l'inverno! però almeno si può accendere il forno e fare tante belle cose come questa...poi il rotolo riesce sempre e si fa in poco tempo, no? è uno dei miei cavalli di battaglia!!!posso chiederti una cosa? come si fa a mettere l'anteprima foto di tutte le proprie ricette a destra come hai fatto tu?baci e ancora auguri!

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  6. ne avanzata una fettina no eh? è perfetto complimenti !!
    Baci Francesca

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  7. Che goduria il rotolo con la nutella! Brava!
    Alda e Mariella

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  8. Che bello il tuo tronchetto!! Anche el foglioline con le bacche!
    Bravissima! Mi piace la coincidenza di aver postato la stessa ricetta insieme!
    Un bacione e tantissimi auguri per una buona fine e un buon inizio anno nuovo!!

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  9. Quest'anno volevo prepararlo giuro (il tronchetto)
    ma poi uno degli invitati si è offerto di portarlo... come potevo dire di no trattandosi di un ex pasticcere??? ^_^
    Il mio non avrebbe certo retto il confronto!
    Sarà per il prossimo anno!!

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  10. Cara mi piaci qunado scrivi "nutella a volontà" perchè quando lo faccio io non mi basta maiiiii...
    Bella sia la versione "nuda" che quella vestita a gran festa ^_^

    Tanti auguroni di Buone feste

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  11. @Aria: ti ho risposto da te, ciao!
    @Letiziando: nutella a volontà per forza, non basta mai:)
    @Yaya: tu reggi qualsiasi confronto mi sa!
    @Tery: il tronchetto è un classico, auguroni anche a te.
    @Alda e Mariella: benvenute, spero di ripassiate presto!

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  12. @Imma: cosa è che non fai tu? Sei troppo brava:)
    @Francesca: grazie, purtroppo è stato mangiato in un attimo.
    @Anna, Stefy, Caterina: grazie!!!

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  13. Ogni volta che ti leggo io resto incantata... con semplicità e con candore mostri delle piccole meraviglie. Sei un mito.

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  14. Ciao carissima, eccomi finalmente, avevo dei problemi e non riuscivo a postare! si, intendevo proprio le anteprime delle tue ricette, le foto sotto "creme e salse2 ad esempio...come si fa ad organizzare le etichette in questo modo?Grazie!!!

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  15. passo per augurarti un felicissimo 2011 !

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  16. bellimo questo rotolo ed sicuramente buonissimo.
    Ti auguro Buone Feste e a presto

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  17. Semplicemente perfetto, bravissima!!! Ultimamente mi lasci senza parole, realizzi cose fantastiche. Auguroni a te e alla tua simpatica famiglia per un sereno fine e inizio d'anno :)

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  18. Questo tronchetto è davvero perfetto, devo farlo anche io ma non verrà mai bello come questo che hai fatto te.

    Complimenti

    Baci da me

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  19. Bellissimo il tronchetto, ha un aspetto così soffice. Brava davvero.
    Buon anno...

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