La torta per Halloween.

E come potevo non fare una torta per Halloween? Il tempo è sempre poco ma devo dire che mi sono divertita tantissimo!!!

Qui invece mi sono divertita a fare un collage con la foto e vari particolari della torta.

Ed ecco la ricetta:
la base è una mudcake da 24 cm.

Ingredienti:
150 grammi di cioccolato fondente
400 grammi di zucchero
250 ml. di latte
250 grammi di burro
200 grammi di farina
1 bustina di lievito
100 grammi di cacao amaro
2 uova intere

Procedimento:

1. Sciogli in un pentolino burro, cioccolato zucchero e latte, meglio a bagnomaria perchè NON deve bollire.
2. Fai raffreddare il composto.
3. Imburra una teglia e accendi il forno a 160 gradi.
4. Metti il composto raffreddato in una ciotola o nella planetaria.
   Aggiungi farina cacao lievito e le uova una alla volta.
5. Mescola bene il tutto.
6. Versa nella tortiera il composto (ho usato la tortiera della Pavoni) e metti in forno a 160 gtadi per almeno un'ora, fai la prova stecchino per vedere quando è cotta.

Torta farcita con due strati di crema pasticcera (qui la ricetta), ricoperta con crema al burro e rivestita con pasta di zucchero violetta. Tutte le decorazioni sono fatte con pasta di zucchero.

Con questa ricetta partecipo al contest: