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venerdì 21 gennaio 2011

Come si fa a ... passare meno tempo in cucina.

Per prima cosa vorrei ringraziare tutti quelli che passano di qui, mercoledì sono state visualizzate più di 1000 pagine, per la precisione 1084, e la cosa mi ha fatto un enorme piacere!!!


Ieri invece è venuta a trovarmi una mia carissima amica, e tra una chiacchera e l'altra quando mi sono messa a cucinare è rimasta colpita dal contenuto del mio frezeer. Niente di strano, non pensate chissà che, è rimasta semplicemente colpita dal fatto che ho il freezer pieno di sacchettini con verdure varie tagliate. Infatti per risparmiare tempo e anche per essere sicura di non fare andare a male la verdura quando faccio la spesa ne taglio una parte e la metto in sacchettini in frezeer.
In particolare:



- la cipolla
- le zucchine
- i peperoni
- il sedano
- le carote
- il misto cipolla- sedano-carote per il soffritto.






Ho così tutto pronto e quando mi occorre qualcosa apro il frezeer ed è fatta.
Un consiglio: la cipolla mettetela in un doppio sacchetto o in un contenitore ermetico, rischiate di aver tutto il frigo con l'odore di cipolla!!!

33 commenti:

  1. Maria Cristina, i tuoi suggerimenti sono sempre utili! Un abbraccio e buona giornata!

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  2. mariacristina ottima idea!! molte volte la verdura si butta perche' non consumata subito....e con quello che costa e' un vero peccato!!
    un bacio e buona giornata!!!

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  3. Grande consiglio cara MC! Ma quanto tempo possono rimanere in freezer le verdure? E quando poi le usi mantengono i loro sapori?

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  4. @Giulia: grazie, e buona giornata.
    @Nanussa: cerco sempre di non buttare via cibo !
    @Angel: I sapori si mantengono benissimo, quanto al rimanere in freezer io le uso entro una settimana, giusto quando torno a fare la spesa.

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  5. Anche io faccio sempre così!! mi anticipo tutto e ho tempo per me!! ^_* almeno ci provo e fino ad ora ci riesco!
    Bravissima cara
    Buon fine settimana Anna

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  6. Brava Maria Cristina,in cucina non si butta mai niente!Spesso lo faccio anch'io e soprattutto quando si va di fretta è una gran comodità avere quelle belle verdurine pronte!!Grazie sempre dei consigli,un abbraccio e bellissima giornata!

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  7. Anche io quando posso congelo tutto!
    Ma tutto, dalle verdure, alla cerne ai piatti pronti!Solo che è il mio congelatorino è sempre strapieno!:(
    Grazie per i tuoi suggerimenti, sono sempre graditi :D

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  8. Ma che bella soluzione!!Bravissima Cristina!

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  9. Mariacristina è un'ottima idea! Così si velocizzano di molto i tempi di preparazione.

    Baci Giovanna

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  10. Grazie del preioso consiglio visto che anch'io amo molto la verdura e ne compro sempre in grande quantità.

    Buona giornata

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  11. ciao cristina!
    io no cominciato ad utilizzare questo metodo quando ero vicinissima alla nascita del mio primo figlio.è stato utilissimo,lui assorbiva le mie giornate e le mie energie,e sapere di avere una buona riserva di verdure e piatti preparati da me nel congelatore,mi faceva sentire mooolto meglio!anche perchè non avevo nessuno che mi aiutasse...

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  12. Mari anche io congelo sempre un sacco di cose, infatti dico sempre al mio fidanzato che dovremmo comprare un congelatore aggiuntivo perchè è sempre strapieno!!
    Vuoi mettere la comodità di tirar fuori un sacchettino già con le verdure pulite?
    Un grosso bacione e... buon weekend!

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  13. Grazie per i tuoi preziosi consigli Mariacristina... al giorno d'oggi e' meglio far cosi', visto che si lavora sempre piu' e si ha molto meno tempo da passare in cucina! ^_^

    Baciotti e buon Week-end anke a te
    Chiara

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  14. I tuoi consigli sono sempre molto utili, anche io faccio come te e confermo che mi sono davvero di grande aiuto!!! un abbraccio cara

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  15. un consiglio davvero prezioso!!!

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  16. Wow che idea! Mi sa proprio che faremo come te perche' è veramente comodo avere tutto a portata di mano!
    Baci da Alda e Mariella

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  17. Anche a casa mia si congela tanto,sopratutto quello che produce l'orto in estate, frutta e verdura e quel che non finisce in congelatore viene sciroppato.
    Complimenti per le visualizzazioni!! buon fine settimana Francesca

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  18. bravissima, anch'io faccio così per risparmiare tempo e per non sprecare nulla!!

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  19. Brava!Sempre.Anche io.Soprattutto con la zucca che adoro.

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  20. è molto comodo! inoltre è un ottimo metodo per avere a portata di mano verdure fuori stagione che altrimenti bisogna comprare di serra e al triplo del prezzo :) comodo soprattutto il misto soffritto!!

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  21. i tuoi post sono sempre utili e interessati!baci!

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  22. 1084 visite in un giorno? WOW!!! Io ho raggiunto 1000 visite in un mese e mi sembrano tantissime!!! Immagina se tutti e 1084 ti lasciano un commento! Gestire un blog diventa come un lavoro a tempo pieno.
    Comunque il tuo consiglio è ottimo come il resto del tuo blog. Bravissima, ciao Gianni

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  23. Una soluzione fantastica, tesoro, seguirò il tuo consiglio!!! Un abbraccio e buon fine settimana

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  24. Grazie a te per le cose bellissime che posti.
    Complimenti per tutto

    Baci e un forte abbraccio

    Buon fine settimana

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  25. interessante questo blog!Quanti consigli utili. Mi aggiungo ai tuoi sostenitori così mi insegni un sacco di cose!

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  26. La differenza tra me e te è che pur avendo spesso le stesse idee, tu le metti in pratica e io no!
    In verità quando eravamo ancora senza prole queste cose le facevo...poi andando avanti ho smesso, troppo impegnativo ^_^

    Complimenti per il grande flusso di visitatori sul blog: penso che te lo meriti sia per la varietà degli argomenti trattari sia per il "passo-passo" che è veramente di aiuto quando si affronta una ricetta nuova. Brava! :-)

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  27. lo dico sempre che le donne hanno una marcia in più, organizzazione intelligente del lavoro,tu ne sei un esempio!con il poco tempo a disposizione, se non si ottimizza il lavoro non se ne esce,anche io non potrei fare a meno del mio congelatore e i suoi preziosi cassetti pieni di bustine come il tuo,il massimo rendimento con il minimo sfozo! ti abbraccio
    ciao Reby

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  28. *_*
    Bellissima idea!!!
    Peccato che mi ritrov sempre con il congelatore pieno zeppo ed il frigo vuoto... ma capita solo a me??? ;)

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  29. @Tutti: vorrei precisare che era il numero delle pagine viste e non il numero dei visitatori il 1083. Lì non ci sono ancora arrivata:):):)

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  30. accipicchia complimenti lo stesso per il numero delle pagine viste sono un enormità! e soprattutta per l'organizzazione che a me manca totalmente!
    Baci

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  31. MariaCristina ma con questa idea sei una Mamma help a tutti gli effetti..perfetti anche per quando non si ha veramente più niente in frigorifero.......baci

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  32. Suggerimento utilissimo, anche io faccio così anche perchè per noi donne ci sono momenti di calma piatta e altri agitatissimi che non si fa nemmeno in tempo a fare un pasta al pomodoro!
    Mio marito mi ha regalato la macchina del pane, l'ha comprata usata su ebay annunci a un prezzo davvero basso se poi si calcola il risparmio è la bontà del risultato!
    Ultimamente surgelo anche quello quando avanza, e scaldato nel fornetto (NO microonde) è buonissimo!

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