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giovedì 28 ottobre 2010

Come si fa ... dolcetti di Halloween.





Stamattina sono passata di corsa in centro a Milano e in una vetrina di una nota pasticceria ho visto questi dolcetti, molto carini ma anche molto costosi!
Questo pomeriggio li ho fatti, sono abbastanza semplici, l'unica cosa è che si appiccica tutta la cucina lavorando con albumi e zucchero. Di positivo è anche che mi sono liberata di tutti gli albumi che avevo in frigo ( albumi che mi causano prese in giro continue da parte di mio marito).


Quindi, per prima cosa preparare delle meringhette come descritto qui, ricordarsi che lo zucchero è esattamente il doppio del peso degli albumi. Usate del colorante arancione mentre si montano gli albumi.

Una volta pronte le meringhette e tirate fuori dal forno decoratele con della glassa a cui va aggiunto il colorante verde e poi fate occhi naso e bocca con del cioccolato fuso, potete vedere come si fa qui.



BUON HALLOWEEN A TUTTI !!!

23 commenti:

  1. Mia cara, complimenti, sono MERAVIGLIOSI!!!! Sei veramente forte!!! Un abbraccio

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  2. Ma che simpatici che sono! mettono allegria solo a guardarli e quasi quasi spiace mangiarli :-)

    Non stai mai con le mani in mano tu eh? ogni occasione (vedi hallowen) è buona per sperimentare!

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  3. ^___________^ ihhhhh luminosissimi e davvero molto carini

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  4. wowwwwwwwwww sono bellissimi!!bravissima!!baci!

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  5. Ma che carini, sono troppo simpatici!! Ma sai che mi hai dato proprio una bella idea, le mie bambine saranno felici!!

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  6. wow ma sei stata bravissima!! troppo simpatici!!complimenti!

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  7. decisamente molto, molto carine queste zucchette!!!

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  8. Bellissimi e, immagino, buonissimi! Ieri ho fatto la crema di zucchine della tua ricetta... GNAMMMMM buonissima!!!
    Grazie mille!
    Sesè

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  9. Ci portiamo avanti per la notte di Haloween!!! Sono veramente un gioiellino questi dolcetti "zuccosi"

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  10. Quanto sono belliiiiiii!!!!!!!!
    Farai sicuramente impazzire i tuoi bimbi con queste delizie!!!
    ....ehmmm, anche noi grandi! :))

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  11. Ma che carineeeeeeeeeee queste zucchettine...bravissima!!!

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  12. Ma che bravaaaaaaaaaaa!!!!
    Mi piace un sacco questa idea!!
    Ma.. tu gli albumi li tieni in frigo??
    Spiegami un po' sta cosa.. come li conservi e per quanto tempo?
    Io ho letto in giro che si possono congelare, e infatti ne ho 4-5 in freezer ma non li ho ancora usati...

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  13. @Sesè: contenta che la crema di zucchine sia piaciuta, grazie!
    @Yaya:di solito li congelo a gruppi di due albumi, nessun problema ha usarli poi, basta che li scongeli. In frigo li metto se penso di usarli in breve tempo, 1-2 giorni max.
    @Tutti: grazie, spero che resistano fino ad Halloween, ogni tanto qualcuno in casa allunga le mani e mi stanno sparendo...

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  14. tesoor ma sono bellissimi questi dolcetti davvero faovlosi e i miei bimbi impazzirebbero a vederli,mi sa hce metto le mani in pasta e li faccio anch'io!!!bacioni imma

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  15. Grazie, allora provo ad usarli... ma tu li fai scongelare in frigo? Scusa tutte queste domande.. ^_^

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  16. ma sei bravissima!!!!!!!!!!!! sono una meraviglia, sei stata precisissima complimenti!
    ciao Reby

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  17. ma che carini!!! voglio proprio farli per stasera!! grazie della ricetta!
    ciao Mariacristina buon halloween!!

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  18. Ma bravissima cara!!! sei stata davvero brava, sono molto simpatici!!! bacioni :)

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